【悠遊台灣新聞網】黑橋牌香腸博物館×王浩一，讓視障朋友「從心看見老台南」
【台南訊】台南在地企業黑橋牌食品為了將已故創辦人陳文輝先生畢生堅持「好心腸做好香腸」的經營理念傳遞給消費者,去年8月在台南市安平工業區成立了「黑橋牌香腸博物館」,開館以來已經湧入將近20萬人次的遊客,不僅提升了企業形象,也為台南市帶來不少的觀光效益.
「黑橋牌香腸博物館」在經營策略面做了一項與其他觀光工廠迴異的作法,據總經理陳春利表示:「全省上百家觀光工廠絕多數只著重在休閒面,為了作有效的差異化來凸顯特色,特別將本館定位為兼具文化與休閒的產業博物館.」據了解,香腸博物館已經舉辦過多場的文化特展,包括「台南五十禮」工藝展,「台南椪餅」文創展,「心滿豬.心滿足」陶製品展,進而與府城知名作家王浩一聯手合作為期一年的府城文化特展.
王浩一為台南府城寫下四本暢銷書籍,這次應黑橋牌香腸博物館的邀請,特別將其內容加以編輯設計佈展,自今年6月份起一季一展,包括「天空下的舊城」談古蹟,「老屋開門」說老屋欣力,「台南老滋味全紀錄」聊小吃,「老樹與詩」關心生態.除了文化特展以外,王浩一為了讓特展的內容呈現更豐富,也將在香腸博物館舉辦四場講座,第一場7/6「台南其實是一座很明朝的城市」,第二場10/5「老房子就是城市的記憶」,第三場明年1/4「美食,台南你在驕傲甚麼?」第四場明年4/2「老樹也是市民,他們也有故事」.
這樣的合作效應促成了此次的「從心看見老台南」公益講座,為來自全省各地的視障朋友做一趟府城文化導覽.此次參加的人數約80餘位,其中全盲的朋友約有20餘位,重度弱視者有30餘位,其餘是伴陪眷屬與志工,他們都是由中華民國無障礙科技發展協會號召而來.由於聽講的對象是視障朋友,如何將府城歷史文化的人事物透過聲音的描述而能夠讓他們感受到台南之美,這是王浩一多年來不計場次的講演所未曾有過的經驗,因此,他特別設計一個講題「從天地會說說老台南」,藉由明朝末年天地會秘密組織的發展與影響,娓娓道來台南府城的歷史文化與信仰,與璀璨豐富的古蹟建築與人文典章,內容精彩妙語如珠,讓現場數十位視障朋友彷彿從心看見了台南的文化之美.這次講座還有一項特殊的貼心服務,黑橋牌香腸博物館為了讓視障朋友能夠更加貼近歷史,於是準備了天地會的秘密聯絡糕點－茯苓糕,讓他們一邊聽故事,一邊品嘗台南小吃,真是一場很不一樣的文化講座活動.
講座結束之後,館方為視障朋友進行香腸博物館的導覽解說,根據館長許瑞霖表示,為了這場特殊的導覽,館方慎重其事重新調整腳本設計,因為過去導覽人員習慣搭配展體設計作介紹,但是現在要如何僅靠聲音腳本就能讓視障朋友浮現影像來了解所要傳遞的品牌文化價值,這是一場溫馨的考驗.
在地企業能夠善盡社會責任從事公益活動,確實值得民眾給予讚揚,尤其在文化層面的洗滌更是可以淨化民心,提升國人的生活素養,館方表示將繼續支持公益講座,並提供更多場次給予社會上需要被特別照顧的民眾。
