文字__王玉萍

體驗最後一站，我們到玉里鎮東豐找一間雜貨店「幸福打氣站」。女主人阿水，正在做青木瓜年糕，「過年快到了，我想到在家鄉常吃，於是前幾天打電話問我媽媽……」阿水是印尼客家華僑，笑起來圓圓臉龐很可愛，「我結婚前沒有做過米食啊！」原來阿水的阿美族先生曾打算到外地工作，阿水不同意，「家人就是要粘在一起。」於是曾在印尼幫姊姊顧雜貨店的她，央請先生在家屋前蓋一個店面，她要在四周稻田的公路邊做生意，與種田的先生一起奮鬥。起先賣檳榔香菸，陸續增加生活用品、各式早午餐米麵食……勤奮的阿水邊學邊賣。

鄰居搭腔：阿水的飯糰和粽子很好吃，而且口味特別，因為加了椰漿。「我們在印尼的口味啦！」阿水為我們示範做糯米飯糰，泡糯米要二三個小時，蒸糯米要40分鐘，期間炒餡料，以及到後院摘香蕉葉。

一邊洗香蕉葉子切形狀，害羞的阿水話才開始多了些。先生種糯米，家裡也有香蕉樹，和印尼的食材一模一樣，所以她想到做糯米類食物來賣。阿水故鄉愛用的椰漿，成為先生家鄉的新口味。

熱騰騰白胖胖的糯米飯拌入椰漿、少許鹽，與內餡香味四溢地裹進香蕉葉裡。夥伴們嚐鮮時，阿水的先生帶著三個白胖胖的開心孩子回來，我們吃到幸福的口味，也看到一家人就應該粘在一起的幸福畫面。

@圖說：椰漿糯米飯糰DIY步驟：

1.泡糯米（約2-3小時），蒸糯米（約40分鐘），炒餡料（葷或素的肉絲肉鬆）

2.摘新鮮香蕉葉，清洗、裁切成正方大小二款。

3.椰漿加水與鹽加熱，拌入蒸好的糯米飯。

4.稍冷後，用先大片後小片的香蕉葉垂直包裹糯米飯與內餡。

5.以牙籤固定，完成好吃。

@BOX：預約體驗_東豐休閒農業區

地址：花蓮縣玉里鎮東豐里隸芳71-3號

電話：03-888-1330（梅小姐）

體驗：椰漿糯米飯糰與肉粽、各式蔬果口味年糕等。於「東豐休閒園區」三場年度活動時開辦—3月「麥田狂想曲」，7月「我在東豐收穀子」，11月「東豐生活節」。

人數與費用：依行程內容而有不同，請電洽詳談。