文字__王玉萍

果然又是冬天了，這一期是193縣道系列三期的尾聲，以吃為主題——以前O’rip好傢伙們最愛天寒時介紹熱呼呼的吃了。例如第五期的「異鄉食物戀」、第十期的「當令有機美味」、第十四期的「客家味」，回想起來盡是豐富滋味。

O’rip講的是生活，看似日復一日間，細微的不同的滋味。

之前規劃「縱谷系列」時，不免也擔心：「十個鄉鎮，會不會都差不多啊？」那麼，就從「差不多」中找出各自特色吧！這麼想，就成了有意思的挑戰。果然「縱谷系列」一年半走完，大夥兒的採訪功力精進不少。

這款磨練，讓O’rip漸漸做得深入。深入更豐富的生活面向，也深入夥伴們的內心——越來越清楚，每一個角落每一個人，只要願意走進去聆聽、或等待，都會出現一篇篇動人的故事。

例如這一期安排體驗採訪時，有的農家臨時說沒有充足食材供體驗、有的是到了現場判斷食材不適合，我們沒放棄繼續試著溝通討論，或是再去一趟。發生了什麼事呢？沒有食材的農家朋友，晚上緊急去張羅並熬夜特別為我們烹調；再去一趟的，果然吃到了無預期的美味。農友從廚房端出來的，不只是食物，還有對生活的主張、對土地的態度、對人們的真誠。

O’rip每做一期都像是爬一次山，但可不是越爬越高，而是重新爬山。這樣的心情，像是提醒每一次都要從初衷出發，都是新的眼光，都是興致勃勃。於是我們也始終抱持著與讀者差不多的新鮮感，只是我們會越來越不累啊！越來越能邊走邊看得細微！更好的是，好傢伙們一起走。

祝福你，新的一年，重新燃起嚐新的好心情——嗯，先從在紙本上品嚐193的農家好手藝開始吧，耶！