編者案：繼上一期報導鍾博任的咖啡之路，本期再介紹他生活中的另一個版本──回母校演講。這一篇他將告訴學弟妹，如何走出失明的陰霾，面對眾人的敵意，他如何在心裡「讓它過去」。

文/陳芸英

圖/鍾博任提供

大部分是週四的早上，鍾博任隨「視障姑娘從甜裡開始」的負責人林佳箴來到台北啟明學校。這兩位視障界的咖啡達人將教兩堂「餐飲服務課」；此外，他這一年裡最開心的就是向別人傳遞自己的價值觀，利用學校邀他演講的機會談自己的人生經驗。

演講中，他說了幾則故事。

剛失明時，他每踏出一步都很緊張，一個人在台北很孤單，每個禮拜只要有時間就想回桃園的老家。某日好不容易鼓足勇氣搭上公車並且成功轉捷運，在台北車站就要出站時，他的悠遊卡發出聲音，提醒他該儲值了。那天他眼壓很高，視線比平日模糊，當他好不容易找到服務台儲值時，發生以下的事。

「我記得我把三百塊和悠遊卡放在『碟子』上，過了兩三分鐘，突然聽到裡面的工作人員敲玻璃窗，我不知道怎麼回事，那位工作人員再敲一次，我仍然沒反應，因為真的不知道怎麼了。再過一會兒，就聽到裡面的人破口大罵，『白癡』啊！」對方推回碟子，原來要他看上面儲值之後顯示在螢幕上的數字；其實他也看不到數字，為了趕車，速速拿了悠遊卡就走人。

在火車上，博任非常難過，他自認為剛失明的自己能走出來已經非常不容易，還被這樣對待，那句「白癡啊」在他心裡糾結很久……

幾年後，他站在演講台與學弟妹分享自己的故事時問，「如果發生在你們身上，你會怎麼想？」台下的聽眾正在沈思，他接著說，「我們可以用積極的態度面對，我是受害者，沒有選擇的受害者，但是我心裡可以對他的態度有選擇，我有權利解讀這位工作人員的態度，我就換一個角度想，在那當下他可能很累，可能也想趕快做完事回家；但因緣際會下碰到我這位沒長眼的客人，我成了他當時的出氣桶，那就讓他罵吧，他罵完心裡也許舒服了一點……我這樣想，這件事才真的在我心裡過去。」

博任承認，這轉折跟他閱讀一些心理學的書有關。遇到挫折他會找時間坐下來跟自己對會，他最常做的就是「換位思考」，試著站在對方的立場想，試著原諒別人的錯誤以及自己的錯誤；這意思是，即使自己犯錯，也不會困在裡面，不拿犯錯折磨自己。

他告訴學弟妹，對自己要有信心，多鼓勵自己，遇到挫折不要用負面的情緒責怪自己，當有自信才有勇氣告訴別人自己的難處和不足，旁邊的人才會知道你需要什麼，才會伸手幫你。

他以前是個沒自信的人，遇到事情自然地縮起來，其實內心有很多需求非常希望別人幫忙，可是別人不知道。念大學時，同學很想幫他，但他怕別人知道自己視力不好會拒絕別人，大家就覺得他是個怪人，只好遠離他，「不要害怕別人知道你視力不好，要告訴自己，視力不好也不是什麼不好，也不是我犯了什麼錯，其實只是視力不好而已，並沒有跟別人不一樣，我也可以做你們能做的事，甚至做很多你們做不到的事，我們可以很真誠的面對別人。」

他演講時發現很多學弟妹很迷惘，不知道出社會之後要做什麼，很多時候是出席的家長舉手發問，「你有什麼建議呢？」「有哪些出路？」其實他說不出具體的建議，但從家長談話的神情，透露的都是擔憂，希望可以幫孩子分擔一些，「我的回答是，『小孩喜歡比較重要。』」從孩子喜歡的事開始，先不要談沈重的就業，不然會忽略這過程中的樂趣。

他在演講中很有技巧的轉個彎，談目前在咖啡店烘豆的情形。

烘豆的過程，只要沒烘好他常整鍋倒掉。有人會說，「別人又喝不出來，這已經很不錯了，幹嘛浪費？」但他覺得只要豆子沒烘好就不要賣給客人。後來他更堅持這種作法，因為真的懂得咖啡的人覺得好喝，「那份讚美是我丟掉好幾次的豆子留下來覺得烘得不錯的，所以當客人認同時，我心裡感覺很紮實。」

「我覺得做任何事，要先過得了自己這一關，烘豆就是這樣。這豆子烘得好不好只有自己知道，完全無法偷工減料。」他說，認真烘出來的豆子得到客人的讚美時，這種肯定他才能收得到。

他面對學弟妹談自己做咖啡的成就感，他們流露出的神情給他心靈上很大的撫慰。

其實博任跟一般人一樣歷經低潮。他瘋狂迷戀咖啡最慘的時候身上只剩三十塊，但要過兩天。住家巷口有一個米粉攤，而且有湯可以喝，一碗十五元，他設定一天吃一碗，餓到發抖，忍到不能忍的時候才下去吃那一碗米粉湯。那是冬日，他想不能光靠理想度日，這才慢慢找回按摩的工作。

他坦言，一開始很排斥按摩，覺得那是一個靠勞力且低下的工作；在按摩院的時光幾乎把咖啡拋棄，覺得日子很空虛，「我喜歡的咖啡怎麼不見了？」後來他找到台新銀行企業晉用的機會，才達成星期二、五按摩，其餘時間在咖啡廳工作。

後來他轉變心態，心想，反正都要消化這段時間，怎麼做才能讓自己開心、客人舒服呢？他開始提昇自己的技術，沒想到客人下次來常說，「上次你按摩完之後感覺好舒服，回家很好睡。」他認為是自己先認真面對這份工作，才有客人的回饋，「原來正向思考可以帶來良性的互動。」

當他喜歡按摩這份工作之後，不知不覺地跟客人建立朋友般的關係，他們會聊天，關心彼此的近況，「像企業進用一個禮拜兩天，我會很期待看到他們。」

他提醒學弟妹，「雖然我比以前有自信，但低潮時，負面情緒仍會襲席捲而來，仍覺得在咖啡店遇到陌生客人很恐怖。」夜深人靜，他開始跟自己對話，試著傾聽自己的聲音，試著把自己獨立出來觀察自己，「為什麼要怕客人呢？明明做這行業是我自己喜歡的啊，跑外場也是必經之路，我是不是要試著鼓起勇氣去面對？」

後來他靠閱讀調整自己的情緒，自信逐漸增強，雖然過程中也會受傷，還是會害怕，慢慢地，脆弱少了一點，多了點力量，更有勇氣面對明天。

值得一提的是，博任和佳箴是目前僅有兩位拿到英國國際咖啡師和歐洲精品咖啡師執照的視障朋友。六月份，兩位非常榮幸地受美國杜邦公司之邀，帶著自己烘焙的咖啡豆和甜點與他們分享，這是非常難得的經驗，也帶給他們非常大的成就感。

現在博任同時享受這兩份工作，日子過得非常充實，而這接近理想的生活狀態是靠他努力得來的。