去年五月底，視障協力車隊從台北騎到福隆，行經雙溪時，協騎志工告訴我路邊有一大片蓮花田，腦中閃過一個疑問：這兒怎會有蓮花田？ 

文/劉蓓君 

以前讀周敦頤的〈愛蓮說〉，他形容蓮是花之君子，可遠觀而不可褻玩，又問有誰和他一樣愛蓮花呢？我也愛蓮，除了那清新不濃郁的花香，也愛它的可親，從「頭」到「腳」的可使用性—─外型色澤、姿態可觀賞，葉、子、藕可入菜……好處之多，豈僅周公所言。 

去年五月底，視障協力車隊從台北騎到福隆，行經雙溪時，正為著騎完充滿挑戰的山路而鬆一口氣，協騎志工告訴我路邊有一大片蓮花田，雖感好奇，但因不是行程的重點所以也沒有停下車來，只是腦中閃過一個疑問：這兒怎會有蓮花田？ 

今年九月初和家人專程到雙溪看蓮花，才發現其中的好風景。 

姐姐說：「你摸摸蓮花。」帶著我的手往前一伸，就近在咫尺，觸到細嫰的花瓣，花朵約有雙手合捧大小；將手往裏探，咦？怎麼沒摸到花蕊，倒是有個蓮蓬當中長著！我一直以為蓮蓬是「孤枝」呢，這個發現讓都市佬的我大吃一驚，趕緊仔細摸摸，沒我想像的大、似乎裏面還有蓮子喲。 

不知是品種問題或這兒水土特佳，有些花、葉都長得快和人齊高、枝繁葉茂，在「田埂」間走著，蓮葉不時和我們擦身而過，跟以前那種荷葉池上漂、稀疏間還看得到大片池水極不相同，給人的感覺比較像是一種「農作物」。 

突然天空飄下雨絲，蓮的清香教雨給沖了出來，淡淡地隨雨水在空氣中飄散。好香！是花香水撒在身上吧？是荷葉蒸排骨要上桌了嗎？還是奉上一杯荷葉茶？ 

「來摸摸可以讓小孩坐的大王蓮！」 

我們聞聲靠過去，蹲下來就碰得到一片週邊往上翹的葉子，葉面稍大，往下壓還會向上回彈，難怪撐得住一個小孩！再往下探，哇！不得了，葉面下滿佈尖尖的密刺！原來這就是它可以長這麼大的原因─帶著又尖又密的刺，誰敢靠近啊！ 

田邊一座棚裏有小攤聚集，當然主要賣的是和蓮相關的產品，攤販熱情地招呼我們試吃生、熟蓮子，強調絕對新鮮。熟蓮子我不陌生，但生蓮子就沒嚐過了，它藏在一層殼裏，得先破殼才吃得到，脆脆的很爽口，像在吃一種水果，而且沒有苦味，讓我對蓮子有耳目一新之感。 

不知道周敦頤吃不吃蓮子、藕？喝不喝荷葉茶？若只是遠觀這賞、食兩相宜的花君子是否太可惜了！