【口述影像影片推薦】「浩克慢遊」基隆篇
文、影片/取自公視點點愛
《浩克慢遊》是公共電視(PTS)發行的深度人文旅遊節目,由作家劉克襄與王浩一主持(第八季起由劉克襄擔綱)。節目以漫步方式探索台灣的城鎮與鄉野,講述庶民文化與歷史故事,核心精神在於「把心放慢」,深度挖掘在地的人文風景。
本集主題為「起風,基隆」。
寫在出發前
「1989年,駐訪基隆……」克襄老師當年的日記,記下初次來訪時的經過。對他而言,基隆所見清澈的海水與潔淨的港灣,是他心中的基隆最美好的模樣。然而,不同世代的基隆人心目中最輝煌的時期,又是什麼時候呢?這回的基隆之旅,便由這份好奇心出發。
浩克的奇幻旅程:第一天
出了隧道,就是港口。返家時映入眼簾的第一景,是海、是老鷹,這是基隆人獨一無二的特權。
基隆的燒賣,很霸氣。家鄉的老滋味還在,就是一種幸福的體會。
世界最新、最流行的物品,當年總是最先抵達基隆港。委託行街區的存在,訴說著昔日的意氣風發。
碼頭西岸的罾仔寮山,是碼頭工人居住的大本營。錯落的山巷蜿蜒,在此能遠眺鄰近的港灣,以及連接世界的大海。
基隆多為山丘林地,雖然市區狹小,卻擁有一整片海洋與天然港灣。
天漸漸黑了,郵輪與市區裡的燈亮了起來,海面倒映著彩色的光影,街道上的車燈川流不息,遠方的山丘黑暗且沉靜……劉克襄看到這番景象,心中油然而生一股自豪感,更覺得這是一座偉大而充滿可能性的城市。
王浩一說,華燈初上的時候很感動,這是過去沒有看過的角度。這時整個郵輪的燈亮了,岸邊的燈也亮了,他覺得這一座不大不小的城市,非常適合居住。
以前來基隆,都被旅遊指南引導到港口東岸的廟口享用美食,從來沒有在基隆港的西邊駐足;這一天走過來,對整個基隆改觀了。
浩克的奇幻旅程:第二天
過去一直默默擔任台北衛星城市的基隆,這幾年逐漸掀起一股「回歸」的浪潮。
修復好的建築,已開始承載歷史。年輕的文史工作者,從生活的各個面向,慢慢拼湊起城市遺失的記憶。
劉克襄問其中一人,「你自己覺得基隆最美好的年代,大概是哪一個時期?」
年輕的文史工作者回答,是從漁港變成現代化碼頭的轉變時期。它造就了現代化的港口、現代化的街區,使基隆進入了嶄新的現代化時期。
結束文史訪談,兩人走在街上,王浩一手指向一家小吃店,「先吃飯吧!」
廚師在門口炒菜,坐下後,店員端了一盤菜上桌。
王浩一說,台灣是一個移民社會,在日本時期,帶進來偏甜味的咖哩;另外一批移民則是潮州人,他們懷念沙爹口味。不同的人來到基隆,產生了新的融合。
既想一嚐咖哩的風味,又思念家鄉的沙茶,在這家店都能得到滿足。兩種口味完美交疊在眼前的這盤料理中,「趕快來試試看吧!」
完整影片請點擊下方連結(片長52分鐘):https://www.youtube.com/watch?v=d1WI1C9fQFI